Makarna Makinaları

P2 Pleasure Makarna Makinası

Sağlayıcı:Pasfil Makine
Makina Video
Pidue Makarna Makinası

Sağlayıcı:Pasfil Makine
Makina Video
P30, P150 Makarna Makinası

Sağlayıcı:Pasfil Makine
Makina Video

Makinalar

Makina Genel Özellikler

Imperia Restoran Tipi Makarna Makinası
Imperia restoran tipi ile 21 cm genişliğinde makarna hamuru açabilir.
2mm. Spaghetti – 1.5 mm. Capelli d’Angelo – 4mm. Tagliatelle – 4mm. desenli Trenette – 6.5 mm. Fettuccine – 12mm. Lasagnette – 12mm. desenli Reginette Lasagnette bıçakları ile çeşitli makarnalar kesebilirsiniz.
1932 yılından beri makarna makinaları üreten Imperia firması kendi konusunda lider marka olmayı sürdürürken, geçtiğimiz yıllarda La Monferrina firmasını satın alarak büyümesini artırmaya devam etti.
Detaylar ve Makina Videosu için tıklayınız...
Nina Hamur Açma ve Kesme Makinası
NINA hamur açma ve kesme makinası oldukça basit, kompakt, masaüstü bir makinadır.
NINA hamur açma ve kesme makinası çok farklı kalınlıklarda makarna hamuru açabilir;2 ve 6 mm. genişliğinde makarna kesebilir.
Özel Kesme Üniteleri: Sipariş üzerine; NINA modeline özel kesim bıçakları takılabilir. (1,5 - 4 - 8 - 24 mm. olarak)
Detaylar ve Makina Videosu için tıklayınız...
PNuova Makarna Makinası
PNOUVA makarna makinası hem hamur yoğuran hem de hamur açan bir modeldir. Ayrıca birçok farklı aksesuarı ile çok amaçlı bir makinaya dönüşerek ravioli, tagliatelle, gnocchi yapımına olanak tanır.
PNOUVA makarna makinası yoğurma işlemi ile hamur açma işlemlerini aynı anda yapabilir. Kullanımı oldukça basit ve pratiktir; bakım ve temizleme işlemleri için tamamen sökülebilir. Makinanın dış yapısı özel bir alüminyumdan, makarna hamurunun temas ettiği her yer ise paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Yüksek güvenlik standartlarına sahiptir.
Opsiyonel Aksesuarlar: 1- Makarna Kesme Ünitesi; 3 farklı ölçüde uzun makarna yapar. 2, 6 ve 12 mm. kesme bıçağı bulunur.
Detaylar ve Makina Videosu için tıklayınız...
Dolly Makarna Makinası
DOLLY makarna makinası küçük, kompakt ve güvenilir, masaüstü bir makinadır. Orta ölçekli restoranlar ve butik işletmeler için ugundur. Hem de ev yapımı güzel makarna yemek isteyen insanlar için uygundur.
DOLLY makarna makinası hem her türlü un ile çalışarak hamur yoğurabilen, hem de farklı kalıplar sayesinde uzun ve kısa makarna üretebilen bir makinadır. Kısa makarna üretiminde kullanılan kesim bıçağı da makina ile birlikte verilir. Makinanın dış yapısı ve makarna hamurunun temas ettiği bölümler paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Yüksek güvenlik standartlarına sahiptir.
Detaylar ve Makina Videosu için tıklayınız...
P3, P6, P12 Makarna Makinası
P3, P6 ve P12 makarna makinaları otomatik ve extruder sisteminde çalışan makinalardır. Bu makinalar her türlü un ile çalışabilir. Kalıpların değişimi ile çeşitli makarnalar üretilebilir.
P3, P6 ve P12 makarna makinaları taze makarna üretmek isteyen tüm işletmeler için uygundur. Tüm modeller makarna hamurunu kendi yoğurma haznesinde yoğurur. Kullanımı kolaydır. Yüksek güvenlik standartlarına sahiptir.
P3, P6 ve P12 makarna makinalarında kolay bakım ve temizleme için makina sökümünü kolaylaştıran merdane ve vida, hızı ayarlanabilen otomatik makarna kesici ve hızlı kuruma için fan mevcuttur. (P6, P12 modellerinde) Makinanın altında paslanmaz çelik tekerlekli servis masası bulunur. Su soğutma P6'da opsiyonel P12'de ise standarttır.
Detaylar ve Makina Videosu için tıklayınız...
P30, P150 Makarna Makinası
P30, P150 makarna makinaları yarı endüstriyel makinalardır.
P30 makarna makinası otomatik ve güvenilir bir makinadır. Bu model her türlü un ile çalışabilir. Kalıpların değişimi ile çeşitli makarnalar üretebilir.
P30 makarna makinası otomatik kesim ve formlama (nest) makinaları, ravioli makinaları ve cappelletti makinaları ile de kombine edilebilir. Kullanımı kolaydır. Yüksek güvenlik standartlarına sahiptir.
Detaylar ve Makina Videosu için tıklayınız...
Pidue Makarna Makinası
PIDUE makarna makinası çift ya da tek yoğurma haznesine sahip 168 mm. genişliğinde ve 2,5 mm. kalınlığında makarna hamurunu açabilen otomatik bir makinadır.
PIDUE makarna makinasının çift hazneli modelinde üst hazneye yerleştirilen extruder kafası (kısa kesim makarna yapma ünitesi) iler istenilen her çeşit makarna üretimi bronz ya da PTFE kalıpların değişimi ile sağlanır. Bronz kalıplar tırtıklı makarna yapımı için uygundur, PTFE kalıplar ise pürüzsüz kaygan makarna üretimi için uygundur. Kısa kesim makarna üretimi için kesim bıçağı bulunmaktadır.
PIDUE makarna makinasının dış yapısı özel bir alüminyumdan, makarna hamurunun temas ettiği her yer ise paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Yüksek güvenlik standartlarına sahiptir.
Detaylar ve Makina Videosu için tıklayınız...
P2 Pleasure Makarna Makinası
P2 pleasure makarna makinası birleşmiş bir makinadan çok daha fazlasıdır. Makarna profesyonelleri için eksiksiz bir atölye gibidir ve her türlü üretim ihtiyacına cevap verir.
P2 pleasure makarna makinalarının ana modeli PIDUE modelidir. P2 Pleasure makarna makinası PIDUE makarna makinası ile ravioli makarna makinalarının kombinasyonundan oluşmuştur. Çok çeşitli kalıpların değişimi ile hem kısa, hem uzun makarna üretimine ve ravioli ünitesi ile de çok çeşitli şekillerde ve ölçülerde ravioli üretimine olanak sağlar.
Aksesuarlar: 1- Tagliatelle Otomatik Kesme Ünitesi
Detaylar ve Makina Videosu için tıklayınız...
RST 160, 250 Ravioli Makarna Makinası
RST 160 ve RST 250 ravioli makarna makinaları çift makarna yaprağı ile çalışan, değiştirilebilen kalıpları sayesinde farklı şekillerde (kare, yuvarlak, yarım ay, üçgen, balık şekilli, mantar şekilli, balık şekilli ya da kalp şekilli vb.) ve farklı dolgular ile ravioliler üretir. Kullanımı kolaydır. Yüksek güvenlik standartlarına sahiptir.
RST 160 ve RST 250 ravioli makarna makinalarının piston tipi dolum ve besleme mekanizması vardır. (miktar çalışma esnasında ayarlanabilir.) Diğer bir model olan RST 160A aralıksız, sürekli dolum ve besleme mekanizması ile çalışır.
Aksesuarlar: Makarna Kesme Ünitesi; İsteğe bağlı olarak RST 160 ve RST 250 ravioli makarna makinaları uzun makarna yapma ünitesi (tagliatelle, tagliolini, pappardelle, lasagne vb. farklı kalınlıklardaki uzun makarnalar) ve değiştirilebilir kalıplar ile sipariş edilebilir. Makarna hamurunun kalınlığı ve boyu ayarlanabilir.
Detaylar ve Makina Videosu için tıklayınız...
Tortellini Makarna Makinası
Tortellini makarna makinaları farklı şekillerde cappelletti ya da tekli makarna yaprağından ravioliler üretir. Kullanımı kolaydır. Yüksek güvenlik standartlarına sahiptir.
Tortellini makarna makinasının arkasına hamur besleme için extruder tipi P12 RC 140 cappelletti makarna makinası; PIDUE veya P12 ile, RC 265 cappelletti makarna makinası ise P30 modelinden gelen açılmış makarna hamuru ile beslenir. Üretim hattındaki beslenme kontrolü sensör ile sağlanır.
Detaylar ve Makina Videosu için tıklayınız...
Tagliatelle Makarna Makinası
Tagliatelle makarna makinası P30 makarna makinasında yapılan hamur tabakasını otomatik olarak alır. Tagliatelle makarna makinasıne verilen hamurun kesim kalitesinin artırılması için, makina yüzeyinde fan vasıtası ile hafif olarak kurutulur. Kurutulan hamur, seçilecek bıçakla kesilerek kuş yuvası şeklinde makina tarafından alınan boş tepsilere otomatik olarak dizilir. İsteğe bağlı olarak çıkan tepsiler pastörizasyon hattına ya da kurutma odalarına gönderilir.
Detaylar ve Makina Videosu için tıklayınız...
Gnocchi Makarna Makinası
Yaklaşık 15 ile 30 kg. arasında üretim kapasitesi vardır.
Detaylar ve Makina Videosu için tıklayınız...
K300, K600 Makarna Makinası
K300, K600 makarna makinaları endüstriyel makinalardır.
K300, K600 makarna makinaları otomatik kısa ve uzun makarna üretim hatlarıdır.
K300, K600 makarna makinaları ile saatte 300 ila 600 Kg. makarna üretebilirsiniz.
Detaylar ve Makina Videosu için tıklayınız...
Statik Makarna Kurutma Odaları
Statik makarna kurutma odalarında makarna tepsi arabası 25 adet tepsi alabilir. Tepsiler ortalama 4 Kg. makarna alabilir. 1, 2, 4, 6 ve 8 arabalık kurutma odaları mevcuttur. Paneller sert ahşap çam çerçeve ile kaplanmıştır. Dış levhada poliüretan köpük ile izolasyon vardır. İzolasyonlu paneller ile birlikte tüm iç ve dış sıcak noktaları ortadan kaldırmak için tasarlanmış bir kurutma odasıdır.
Statik makarna kurutma odası; makarna dışında sebze ve diğer gıdalar için kullanılabilir.
Statik makarna kurutma odalarında, kurutma süreci otomatik olarak bilgisayar tarafından programlanır.Her ürüne ait program bilgilerini saklayabilirsiniz.Her ürün için kullandığınız program ile havalandırma, sıcaklık ve nem denetimleri otomatik olarak yönetilir.Çeşitli programlama imkanları ile parametreler uygun olan program değişikliğini yapması için izin verir.
Detaylar ve Makina Videosu için tıklayınız...
Makarna Pastorizasyon Hatları
Makarna pastörizasyon hatlarında paslanmaz çelik konveyörler, çift taraflı zincirler ile hareket ettirilir. Su tankı elektrikli veya gazlı brülör ile ısıtılarak buhar oluşturulur. Çıkan ürünlerin üzerindeki nem, ön kurutmada elektrik rezistansı ve fan vasıtasıyla giderilir. Pastörize edilen ürün daha kısa sürede pişer, dayanıklılığı artar ve parlak bir görünüm kazanır.
Makarna pastörizasyon hatlarında saatte 25 Kg. pastörize eden ve kurutma yapan yeni geliştirilmiş bir modelde mevcuttur. Bu hat 4 kattan oluşur. Makarna tünele girdikten sonra ilk 2 katta pastörize olur ve son 2 katta da kurutulur. Böylece ürünler hem pastörize edilir hem de ön kurutma ile paketlemeye hazır halde çıkar.
Detaylar ve Makina Videosu için tıklayınız...
Yarı Otomatik Paketleme Makinası
Detaylar ve Makina Videosu için tıklayınız...
C1 Krep Makinası - Cannelloni
C1 tek kafalı krep makinaları hem geleneksel yuvarlak hem de kare şeklinde krep yapabilen farklı modellere sahiptir.
C1 tek kafalı kare krep makinaları ile dilerseniz saatte 80 m. uzunluğunda krep şeridi yapabilir veya kare krep porsiyonlarından saatte 320 adet krep üretebilirsiniz.
C1 tek kafalı krep makinaları tamamen paslanmaz çelikten üretilmiş olup sürekli üretim için tasarlanmıştır.
Detaylar ve Makina Videosu için tıklayınız...
C3, C4 Otomatik Endüstriyel Krep Makinası
C3 otomatik endüstriyel krep makinası yüksek kapasiteli üretimler için tasarlanmıştır. 21 cm. çapında krep üretimine de uygundur. saatte 1500 ile 1800 adet yuvarlak krep yapabilme kapasitesine sahiptir.
C3 otomatik endüstriyel krep makinası isteğe bağlı olarak çeşitli çaplarda krepler üretebilir.
C3 otomatik endüstriyel krep makinasında pişirme süresi pişirme silindirinin dönüş hızına bağlı olarak ayarlanabilir.
Detaylar ve Makina Videosu için tıklayınız...
Cilindro Hamur Açma Makinası
CILINDRO hamur açma makinası 170 (170 mm. genişliğinde), 340 (340 mm. genişliğinde), 420 (420 mm. genişliğinde) modelleri ile hızlı ve farklı ebatta pratik hamur açıcıdır.
CILINDRO hamur açma makinası farklı kalınlıklarda ve hatta çok ince hamurlar açabilir. Bu makarna açıcıları hamur yoğurma hazneleri ile birlikte de kullanılabilir.
CILINDRO hamur açma makinasının dış yapısı özel bir alüminyumdan, makarna hamurunun temas ettiği her yer ise paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Yüksek güvenlik standartlarına sahiptir.
Detaylar ve Makina Videosu için tıklayınız...
Multipasta - Makarna Kesme Aparatı
Multipasta ravioli - makarna kesme aparatı çok amaçlı bir model olup, üretim ağındaki birçok model ile biraraya getirilebilir. Değiştirilebilen kalıpları sayesinde hem çift yapraklı ravioli üretebilir, hem de tagliatelle yapabilir.
Multipasta ravioli - makarna kesme aparatında ravioli için iç dolum gramajını ayarlama mekanizması ile tagliatelle için hamur kalınlığını ayarlayabilme mekanizması mevcuttur.
Multipasta ravioli - makarna kesme aparatı PNUOVA Makarna Makinası, PIDUE Makarna Makinası ve P6 Makarna Makinası ile birleştirilebilir. İstenildiğinde bağımsız çalışabilecek şekilde de satın alınabilir.
Detaylar ve Makina Videosu için tıklayınız...
RC140, 265 Cappelletti Makarna Makinası
RC 140 ve RC 265 cappelletti makarna makinaları farklı şekillerde cappelletti ya da tekli makarna yaprağından ravioliler üretir. Kullanımı kolaydır. Yüksek güvenlik standartlarına sahiptir.
RC 140 cappelletti makarna makinası; PIDUE veya P12 ile, RC 265 cappelletti makarna makinası ise P30 modelinden gelen açılmış makarna hamuru ile beslenir. Üretim hattındaki beslenme kontrolü sensör ile sağlanır.
Detaylar ve Makina Videosu için tıklayınız...
Hamur Kesme ve Yuvarlama Makinası
Nitrice hamur kesme ve yuvarlama makinası P30 makarna makinasında yapılan hamur tabakasını otomatik olarak alır. Nitrice hamur kesme ve yuvarlama makinasıne verilen hamurun kesim kalitesinin artırılması için, makina yüzeyinde fan vasıtası ile hafif olarak kurutulur. Kurutulan hamur, seçilecek bıçakla kesilerek kuş yuvası şeklinde makina tarafından alınan boş tepsilere otomatik olarak dizilir. İsteğe bağlı olarak çıkan tepsiler pastörizasyon hattına ya da kurutma odalarına gönderilir.
Detaylar ve Makina Videosu için tıklayınız...