Машина Empanamix Plus для цилиндрических продуктов и панировки — это многофункциональное оборудование, предназначенное для покрытия различных сладких и соленых продуктов, таких как печенье, коксины, закуски, с использованием панировочных материалов, таких как кунжут, кокос, какао, сахар, а также миндаль, фундук и грецкие орехи. Кроме того, машина Empanamix Plus отлично подходит для панировки жареных продуктов, таких как сырные шарики, ветчинные шарики, коксины и закуски из мяса, курицы, рыбы или овощей с использованием материалов, таких как кукурузная мука, панировочные сухари и других.
Эта машина может работать как автоматическая производственная линия в сочетании с другими машинами, такими как машина для наполненного печенья, машина для бейглов, фритюрница или морозильник, обеспечивая бесперебойное производство. Empanamix Plus особенно эффективна при работе с цилиндрическими продуктами, обрабатывая до 500-800 кг продукции в час.
Машина Empanamix Plus для цилиндрических продуктов и панировки идеально подходит для средних и крупных ресторанов, баров, кафе, гостиниц, кондитерских, кейтеринговых компаний и пищевых производств, предлагая широкий спектр возможностей для обработки и покрытия продуктов.
Это оборудование отличается простотой в использовании и имеет интуитивно понятные элементы управления. Управляемая одним двигателем, она оснащена конвейерами с регулируемой скоростью и уникальной системой, которая удаляет излишки муки с продуктов, обеспечивая высокое качество покрытия.
Машина состоит из двух контейнеров: один для жидкой фазы (ванна для обмакивания), другой для сухой фазы (панировка). Система транспортировки продуктов включает два конвейера: один для жидкой фазы, другой — для сухой. Продукт погружается в ванну с жидкостью, а затем транспортируется в контейнер с мукой для окончательного слоя.
Эта машина крайне проста в использовании, легко чистится, устанавливается, обслуживается и ремонтируется, что требует минимальных временных затрат. Для ее эксплуатации нужен всего один человек, который удаляет продукты и раскладывает их на лотке для хранения. Продукты могут быть напрямую отправлены во фритюрницу или морозильный туннель.
Empanamix Plus не требует остановки работы для добавления муки или теста. Пластиковые элементы гарантируют равномерное покрытие каждого продукта, что делает процесс панировки непрерывным и эффективным.
