KOMPACT 250 DV ravioli makinesi ve makarna makinası ile çok çeşitli ravioli, uzun makarna, taze makarna, erişte, lazanya, çorbalık, üretmek mümkündür. Böylece ravioli makinası nı erişte makinesi, erişte makinası, çorbalık makarna, lazanya, üretebildiği için, makarna makinası, erişte kesme makinesi, erişte kesme makinası, çorbalık makinesi, çorbalık makinası, lazanya makinesi, lazanya makinası olarak da isimlendirebiliriz.
KOMPACT 250 DV ravioli makinesi ve makarna makinesi ile çeşitli ebatlarda kibrit çöpü şeklinde erişteler üretilebilmekte ve erişteler istenilen boyutlarda otomatik olarak kesilebilmektedir. KOMPACT 250 DV ile tagliatelle benzeri yassı erişteleri de aynı şekilde istenilen ebatlarda üretilmektedir.
KOMPACT 250 DV makarna makinası ve erişte makinesi nin hamur yoğurma haznesi vardır ve 2 adettir. Hazne kapasiteler 35 şer Kg dır. Makinenin ravioli üretim kapasitesi ravioli kalıbına göre saatte 90-120 kg arasında ravioli üretimidir. Uzun makarna ve erişte çeşitlerinden saatte 70-90 Kg üretir.
KOMPACT 250 DV ravioli makinesi ve makarna kesme makinesi nin kullanımı gayet basit ve kolaydır.
KOMPACT 250 DV lazanya makinesi ve ravioli makinesi paslanmaz çelik malzemeden üretilmiş, İtalyan malı bir makinedir, dayanıklıdır ve kolayca temizlenir.
KOMPACT 250 DV erişte makinesi ve ravioli makinası ravioli, erişte ve uzun makarna çeşitlerinin üretimi dışında hamur kalınlığı ayarlanabilir olarak hamur açabilen ve istenilen boylarda kesebilen böylece lazanya üretebilen de bir makinedir.
KOMPACT 250 DV lazanya makinesi ve ravioli makinesi daha çok orta ve büyük ölçekli işletmeler için uygundur.
KOMPACT 250 DV çorbalık makinası ve ravioli makinesi hamur işleme, karıştırma grubu, makarna, tagliatelle, lazanya ve et, peynir, balık ve sebze gibi yumuşak dolgulu kareler, yarım aylar, üçgenler, altıgenler, balıklar, mantarlar, kalpler, vb. çeşitli şekillerde çiftli yapraklı ravoli üretimi yapan ünitesi ile alttaki gruplardan oluşur:
- Çıkarılabilir şaft ve bağımsız sürtünme ile 35 kg'a kadar karıştırma kapasitesine sahip tankla ototmatik makarna hamuru açıcı; Dakikada 2,5 kg laminasyon yapabilen özel bir profile sahip, paslanmaz çelik silindirlerden yapılmış, 25 cm genişliğinde otomatik bir hamur üretme ünitesi. Doğru ebattaki kalibratörler hamurun fazla çalışmasını, ve sonuçta ortaya çıkabilecek olan ısınmayı önler ve makarnanın ideal organoleptik özelliklere sahip olmasını garanti eder. Tüm mekanik parçalar ve yataklar, temizliği kolaylaştırmak ve lamine edilmiş hamurun her türlü kirlenmesini önlemek için aralıklı yağlama ve bakım alanına sahiptir. Bağımsız motorlar, taze ya da doldurulmuş makarna üretilirken bile makarnanın yuvarlanma pimlerinde yuvarlanmasına izin vererek sürekli bir üretim döngüsü sağlar. Motorlu taşıma bandı otomatik olarak levhayı yuvarlar ve tekli rulonun boyutunu ayarlar.
- Çift yaprak ravioli makinesi cm 25 genişliğinde 55 mm çapında silindirlere sahiptir, yağlamalı rulmanlara monte edilmiştir, üretim sırasında dolum miktarı ayarlanabilir, kalıpların hızlı bir şekilde yerleştirilmesi, birkaç saniye içinde şekillerin değiştirilmesine izin verir ve raviolinin kullanımında aşırı esneklik sağlar. Aynı üretim döngüsünde çeşitli şekillerin üretimi için özellikle uygun olan bir makinedir. Ravioli için 60'dan fazla kalıp üzerine yenilikçi bir kalıplama sistemi benimsenmiştir. Raviolilerin mükemmel bir şekilde sızdırmazlığını sağlamak ve pişirme sırasında iç malzemenin sızmasını önlemek için etkili bir kapama yöntemi uygulanmıştır.
- İstenilen ebat ve boyda lazanya, erişte, tagliatelle, uzun makarna, pappardelle ve otomatik olarak üreten bir otomatik makarna kesici. Bu ekipman, kesimin kalınlığını, uzunluğunu ve genişliğini doğru bir şekilde belirlemenizi sağlar. Makarna kesici kalıpları birkaç saniye içinde değiştirilebilir.
- Ravioli üretimi için değiştirilebilir kalıplar.
